Seis cocineras chilenas y japonesas, que sobrevivieron tsunamis y lideraron la reconstrucción de sus pueblos, se juntan en Japón para contar sus historias y compartir recetas. Un argumento sencillo, para una experiencia extremadamente difícil como es sobreponerse a un embate catastrófico de la naturaleza. Estreno, viernes 5 de noviembre de 2020.
Para el 5 de noviembre de 2020 se presentará el documental Tsunami Ladies, producido por Emiliano Rodríguez Nuesch y Victor Orellana Acuña, un documental sobre el rol de las mujeres frente al impacto de los tsunamis y su liderazgo en el proceso de reconstrucción de las comunidades, expresado a través de sus saberes de la cocina y la comida de mar.
El estreno se realiza en el marco del Día Mundial de la Concienciación sobre los Tsunami (establecido por las Naciones Unidas en el año 2015) con un acceso gratuito y on line para ese día y a las 12:00 horas (10:00 Panamá). “Tsunami Ladies celebra a las mujeres de Chile y Japón que se sobrepusieron a los tsunamis, y que desde su amor por la cocina lideraron la reconstrucción de sus pueblos”, cuenta Emiliano Rodriguez Nuesch.
Ana María Badilla y Tamiko Abe son dos de las protagonistas que se conocen en un viaje desde Chile a Japón. El encuentro, la convivencia, pero sobre todo la cocina, son el cosmos en el que este grupo de mujeres se desenvuelven mostrando en común habilidades gastronómicas y el lenguaje de la sobrevivencia. Una historia que será conocida por Naciones Unidas y por todos quienes asistan al estreno.
El día del estreno se podrá conocer detalles de este viaje, los resultados gastronómicos de esta fusión y por supuesto la historia de sobrevivencia que une a chilenas y japonesas frente a un evento de estas características. Este trabajo documental, recoge las experiencias de estas mujeres en los tsunamis de 2010 y 2011, y nos muestra cómo la resiliencia se expresa como una capacidad para para volver a levantarse comunitariamente. También como la cocina puede ser un lenguaje común aunque se hablen idiomas diferentes.
Los tsunamis son eventos bastante inusuales, pero también son extremadamente mortales. En los últimos 100 años, 58 de ellos han cobrado más de 260 mil vidas. Un promedio de 4,600 muertes cada vez que ocurren, lo que supera a cualquier otro desastre producido por amenaza de origen natural. En el contexto de la pandemia del COVID-19 es importante recordar la existencia de las amenazas múltiples y latentes, como los tsunamis, que podrían impactar la región en cualquier momento y profundizar la crisis actual.